Buah Pepaya, Carica papaya, Buah Rakyat yang Banyak Manfaat Kaya Nutrisi

PEPAYA, Buah Aneka Manfaat, Pepaya California

Daftar Isi

• Informasi Umum
• Sekilas Info
• Klasifikasi Taksonomi
• Ciri Ciri dan Identifikasi
• Tampilan
• Ukuran
• Kulit
• Penampang
• Tampilan Biji
• Citarasa
• Nilai Gizi dan Nutrisi
• Manfaat
• Lokasi Pemotretan

Informasi Umum

Buah pepaya, Carica papaya adalah buah yang paling saya suka. Manis, lembut dan mudah mengupasnya.

Buah Pepaya, Carica papaya, Buah  yang Banyak Manfaat 

Buah yang dagingnya merona merah dan ada juga yang kuning, banyak mengandung vitamin dan zat yang bermanfaat.

Buah Pepaya, Carica papaya, Buah  yang Banyak Manfaat 

Sekilas Info 

Pepaya merupakan buah rakyat yang bisa didapat dengan mudah tanpa menunggu musim.

Buah Pepaya, Carica papaya, Buah  yang Banyak Manfaat 

Berbuah kapan saja dan mulaimuda hingga tua, semua bisa dikonsumsi. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", dan dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dalam bahasa Sunda "gedang".

Buah Pepaya, Carica papaya, Daun Buah  yang Banyak Manfaat 

Nama Populer - Pop name    : Pepaya, Kates - Jawa, Gedang - Sunda

Nama Latin - Latin Name     : Carica papaya

Family                         : Caricaceae

Origin - Daerah Asal                 : Meksiko

Lokasi Pembelian                       : Abang Abang Sayur, Total Buah Segar

Harga per Kg                        : Rp. 10.000,- Rp. 

Rasa Buah                           : Manis sekali 

Jumlah Per kg                     : 1 buah 

Penyimpanan                     : Suhu ruang

Catatan lain                         : Pepaya california - Manis

Di Mas Pedagang sayur keliling di Kemang Pratama yang sangat saya kenal. Bang Dito. Pedagang sayur keliling yang sangat gigih dan rajin serta bersemangat.  

Buah Pepaya, Carica papaya, Harga Buah Pepaya California Rp. 12.800,- per Juli 2021

Berawal dari baktor alias gerobak motor hingga sekarang menggunakan Mobil Pick Up, sehingga kapasitas muatnya lebih banyak dan semakin banyak isinya.

 

Buah Pepaya, Carica papaya, Sajian buah pepaya California yang manis dan lezat

Klasifikasi Taksonomi

Buah Pepaya, Carica papaya, Buah Pepaya dengan ukuran kecil - sedang ,menjadi pilihan konsumen

Klasifikasi Taksonomi Buah Pepaya

Kingdom     : Plantae

Class          : Rosidae

Order         : Brassicales

Family        : Caricaceae

Genus        : Carica

Species      : Carica papaya L

Ciri Ciri dan Identifikasi

Buah Pepaya yang masak, ditandai dengan kulit berwarna hijau kekuningan.  Kekerasan buah bisa dipencet untuk mengetahui tingkt kematangan pepaya.

Buah Pepaya, Carica papaya, Buah Pepaya yang dibelah dengan warna daging yang merah cerah dan kulit tipis.

Tampilan

Tampilan Visual buah pepaya yang siap dikonsumsi.

Buah Pepaya, Carica papaya, Buah Pepaya yang siap dikonsumsi. 

Buah Pepaya, Carica papaya, tampilan buah yang dibelah menjadi 2. 

Ukuran

Buah Pepaya, Carica papaya, Ukuran buah pepaya California  yang menjadi pilihan saya. Terlalu kecil tidak, juga tidak terlalu besar. Ukuran sedang.

Ukuran besaran pepaya bervariasi, tetapi umumnya saat ini konsumen lebih suka pepaya yang tidak terlalu besar dan cukup untuk sekali makan. Karena menghindari menyimpan buah yang cenderung lebih cepat busuk.

Panjang     : 15 - 30 cm

Diameter   : 10 - 15 cm

Kulit

Kulit  pepaya berwarna hijau kekuningan dan ada juga yang berwarna kuning kemerahan.

Buah Pepaya, Carica papaya, Susunan pepaya dan susunan biji pepaya. Daging tebal, kulit tipis. 

Penampang

Penampang  pepaya setelah dipotong melintang.  

Buah Pepaya, Carica papaya, Penampang  pepaya california 

Buah Pepaya, Carica papaya, Penampang buah Pepaya california

Buah Pepaya, Carica papaya, Buah Pepaya california yang dibelah dan tampak bentuk juring juringnya. 

Tampilan Biji

Tampilan bentuk biji pepaya.

Buah Pepaya, Carica papaya, Tampilan biji buah pepaya. 

Buah Pepaya, Carica papaya, Susunan biji Buah pepaya 

Cita Rasa

Citarasa buah pepaya California memang manis dan renyah.  Sebaiknya beli yang masih keras dan jangan yang sudah lembek.

Pilih hati hati saat membeli.  Proses pematangan buah pepaya sekitar 2 - 3 hari.  Untuk buah yang akan dimakan tidak langsung habis, pilihlah buah yang masih keras tetapi sudah matang. Bisa khan.

Buah Pepaya, Carica papaya, Buah pepaya yang sudah dikupas dan siap disantap 

Nilai Gizi dan Nutrisi

Nilai Gizi dan Nutrisi Kandungan pepaya, Pada 1997, The World Cancer Research Fund’s melaporkan bahwa konsumsi pepaya sebagai makanan penutup secara teratur baik untuk menangkal berbagai macam penyakit. Hal ini terjadi karena pepaya mengandung vitamin dan nutrisi yang mumpuni.

Buah Pepaya, Carica papaya, Buah Pepaya yang kaya akan nutrisi

Buah pepaya, meskipun rasanya manis, kalori yang ada di dalamnya relatif rendah dan pada pepaya seberat 157 gram saja mengandung  

• 68 kalori, 
• 2.7 gram serat, 
• 31 mg kalsium, 
• 33 mg magnesium, 
• 95.6 mg vitamin C, 
• 0.13 mg zink, 
• 58 mikrogram asam folat, dan 
• 0.47 mg vitamin E.

Manfaat

Manfaat Pepaya, Buah Pepaya memiliki manfaat yang banyak karena pepaya banyak mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, pepaya juga memperlancar pencernaan bagi yang sulit buang air besar. 

Di beberapa tempat buah pepaya setengah matang dijadikan rujak buah manis bersama dengan buah bengkoang, nanas, apel, belimbing, jambu air. Getah buah pepaya juga tergolong mahal karena getah pepaya bisa diolah menjadi tepung papain yang berguna bagi kebutuhan rumah tangga dan industri. Pada pengobatan herbal pepaya dapat mencegah kanker, sembelit, kesehatan mata.

Berikut aneka manfaat buah pepaya yang sangat luar biasa.

1. Menyehatkan Mata

Manfaat pepaya yang tak disadari adalah membantu menyehatkan mata Anda. Pasalnya, buah pepaya selain memiliki vitamin C dan E, juga memiliki sejumlah nutrisi lain, seperti lutein dan zeaksantin yang merupakan antioksidan dan berguna untuk menjaga kesehatan mata. Salah satu manfaat antioksidan tersebut adalah menurunkan risiko untuk terkena penyakit penuaan pada retina mata, atau age-related macular degeneration. 

2. Meningkatkan Kesehatan Saluran Cerna

Kandungan serat menjadikan manfaat pepaya baik untuk saluran cerna sehingga Anda terbebas dari masalah sembelit. Selain itu, dengan memenuhi cakupan serat setiap hari, aktivitas usus akan teratur. Jadi kalau orang susah buang air besar, pepayalah buah yang manjur untuk memperlancar BAB.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Konsumsi lebih banyak pepaya dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda. Manfaat pepaya ini telah dibuktikan oleh studi yang menunjukkan bahwa buah-buahan tinggi lycopene dan vitamin C dapat membantu mencegah penyakit jantung. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi suplemen pepaya fermentasi selama 14 minggu memiliki lebih sedikit peradangan dibandingkan yang mengonsumsi plasebo. Rasio yang ditingkatkan terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung. 

Saya pernah membaca artikel bahwa buah yang bijinya diselimuti lapisan daging yang berlendir atau lembut seperti pepaya sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung.

4. Pepaya kaya akan kandungan Nutrisi dan Vitamin untuk kesehatan

Pepaya mengandung enzim bernama papain yang dapat memecah rantai protein keras pada daging otot. Oleh karena itu, manfaat pepaya dapat digunakan untuk melunakkan daging.

Jika pepaya matang biasa dikonsumsi sebagai buah segar, pepaya mentah tidak demikian. Pepaya mentah harus selalu dimasak sebelum dimakan. Hal ini karena buah yang belum matang tinggi kandungan lateks dan dapat merangsang kontraksi pada ibu hamil.

Satu pepaya kecil mengandung berbagai nutrisi yang penting seperti serat, vitamin C, vitamin A, folat (vitamin B9), kalium, kalsium, magnesium, serta vitamin B1, B3, B5, E serta K.

Pepaya juga mengandung antioksidan sehat bernama karotenoid, terutama satu jenis yang disebut lycopene. Tubuh Anda amat membutuhkan antioksidan. Nah, manfaat pepaya dapat memenuhi kebutuhan antioksidan untuk tubuh.

5. Menangkal dan mengandung zat antikanker

Penelitian menunjukkan bahwa kandungan lycopene dalam pepaya dapat mengurangi risiko kanker, sekaligus baik bagi penderita kanker. Manfaat pepaya ini diperoleh dari cara kerjanya dalam mengurangi radikal bebas yang berkontribusi terhadap kanker.

Di antara 14 buah dan sayuran dengan sifat antioksidan, hanya pepaya yang menunjukkan aktivitas antikanker di sel kanker payudara.

Sementara itu, pada sebuah penelitian ditemukan bahwa manfaat pepaya dapat mengurangi kerusakan oksidatif. Meski begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut guna memastikan hal ini.

6. Melawan Peradangan

Peradangan kronis adalah akar dari banyak penyakit. Tak pelak, makanan yang tidak sehat serta pilihan gaya hidup dapat mendorong proses peradangan tersebut. Salah satu manfaat pepaya untuk kesehatan adalah menurunkan risiko kondisi ini.

Penurunan risiko ditunjukkan oleh sebuah studi pada buah dan sayuran yang kaya antioksidan seperti pepaya. Satu studi mencatat bahwa pria yang mengonsumsi buah-buahan dan sayuran yang tinggi kandungan karotenoid memiliki penurunan risiko peradangan secara signifikan.

Oleh karena itu, manfaat pepaya dapat dirasakan orang yang sedang menjalani masa pemulihan dari sakit.

7. Menurunkan Risiko Penyakit Alzheimer

Sampai saat ini penyebab penyakit Alzheimer masih belum diketahui secara pasti. Namun, faktor stres oksidatif diyakini turut serta memengaruhi perjalanan penyakit ini. Ketidakseimbangan jumlah antioksidan dan radikal bebas dalam tubuh, diduga menyebabkan kerusakan sel otak.

Penelitian yang dilakukan oleh Mario Barbagallo, dkk dari Universitas Palermo, Italia, menunjukkan bahwa produk fermentasi pepaya dapat mengurangi proses stres oksidatif pada penderita Alzheimer dan menurunkan progresivitas penyakit ini.

Manfaat buah pepaya segar juga diduga serupa dengan pepaya yang telah terfermentasi. Meskipun demikian, belum ada penelitian yang mendukung terkait hal ini.

8. Menjaga Kesehata Kulit

Selain menjaga tubuh tetap sehat, manfaat pepaya juga dapat membantu kulit Anda terlihat lebih kencang dan awet muda.

Aktivitas radikal bebas yang berlebihan mempengaruhi timbulnya banyak kerutan, kendur, dan kerusakan kulit lainnya. Vitamin C dan lycopene dalam pepaya melindungi kulit Anda dan dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan.

Dalam satu penelitian, konsumsi pepaya selama 10-12 minggu mengurangi kemerahan kulit setelah paparan sinar matahari.

Sementara, wanita dewasa hingga paruh baya mengonsumsi campuran lycopene, vitamin C, dan antioksidan pada pepaya selama 14 minggu. Hasilnya menunjukkan bahwa kerutan di wajah menjadi berkurang.

9. Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Manfaat pepaya juga bisa dirasakan oleh penderita diabetes melitus (DM). Bagi Anda yang memiliki DM, jangan takut untuk makan buat pepaya. 

Meski memiliki rasa manis, ternyata buah pepaya memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga membantu mengontrol kadar gula darah Anda tetap stabil.

10. Mengurangi Stres

Buah-buahan yang kaya akan vitamin C dan antioksidan, seperti pepaya, kiwi, dan jeruk selain meningkatkan sistem imun tubuh juga membantu mengurangi stres pada tubuh.

Manfaat pepaya ini diperoleh karena vitamin C membantu menjaga produksi hormon stres tubuh tetap rendah.

Buah Pepaya, Carica papaya, Manfaat biji buah pepaya

Manfaat Biji Pepaya

Satu lagi manfaat dari buah pepaya tidak hanya daging buahnya, tetapi juga biji pepaya. memang banyak informasi yang bereda mengenai manfaat Biji Pepaya.

Manfaat biji pepaya untuk kesehatan sangat bagus karena  biji pepaya mengandung banyak mikronutrien yang tentu baik untuk tubuh, di antaranya flavonoid dan polifenol. 

kandungan Antioksidan bermanfaat untuk bantu mencegah dan mengatasi berbagai penyakit.

Antioksidan juga berperan dalam memerangi radikal bebas untuk menangkal penyakit kronis dan mencegah stres oksidatif.

Selain itu, biji pepaya punya kandungan asam lemak tidak jenuh tunggal sehat, termasuk asam oleat.

Biji buah pepaya bermanfaat sebagai antioksidan dalam darah karena dapat menurunkan kadar kolesterol dan LDL, serta meningkatkan kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yang disebabkan oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dalam jumlah terlalu tinggi karena ekstrak biji tersebut berisi kandungan alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin. Menurutnya biji pepaya dapat dikonsumsi dengan cara diblender dan disajikan seperti membuat jus, ataupun dengan cara diseduh seperti menyeduh kopi setelah terlebih dahulu dikeringkan dan diblender

Menurut sebuah penelitian pada penderita diabetes tipe-2, diet tinggi asam lemak tidak jenuh tunggal bisa menurunkan 22 persen kadar kolesterol sangat rendah lipoprotein (VLDL) dan 19 persen kadar trigliserida.

Terlebih lagi, tak hanya dagingnya, biji pepaya juga menyediakan banyak serat. Menambah asupan serat bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol sekaligus tekanan darah.

Asupan tinggi serat juga dikaitkan dengan menurunnya risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung, serta stroke.

1.Menjaga Kesehatan Ginjal

Penelitian menunjukkan mengonsumsi biji pepaya bisa menjaga serta melindungi kesehatan dan fungsi ginjal.

Pada satu studi, ekstrak biji pepaya dapat membantu mencegah kerusakan ginjal tikus yang sebelumnya diinduksi toksin.

Biji berwarna hitam ini juga tinggi antioksidan, yang bisa mencegah kerusakan oksidatif sel serta melindungi fungsi ginjal. Namun, karena studi masih dilakukan pada hewan, perlu lebih banyak penelitian kepada manusia.

2. Membantu Melawan Infeksi

Studi menunjukkan biji pepaya dapat membantu tubuh menhadapi infeksi jenis jamur dan parasit tertentu. Dari penelitian tersebut, tiga strain jamur dapat dilawan oleh ekstrak biji pepaya.

Hebatnya lagi, menurut penelitian lain, parasit di bagian usus kita dapat diilangkan hanya dengan mengonsumsi obat yang berbahan biji pepaya serta madu. Namun begitu, penelitian skala besar masih diperlukan terkait manfaat biji pepaya yang satu ini.

3.Berpotensi menjadi Antikanker

Beberapa studi menunjukkan biji pepaya berpotensi jadi antikanker. Satu studi tabung reaksi menemukan, ekstrak biji pepaya bermanfaat mengurangi inflamasi dan juga memperlambat pertumbuhan kanker.

Penelitian tabung reaksi lainnya menunjukkan, biji pepaya menurunkan dan menghambat pertumbuhan sel kanker prostat. Meski menjanjikan, penelitian lain masih diperlukan soal ini.

4. Mengatur Tingkat Kolesterol

Anda ingin mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh? Ketahuilah kalau biji pepaya dapat membantu hal tersebut. Biji buah yang satu ini mengandung banyak asam oleat. Kandungan ini ampuh sekali mengurangi LDL.

5. Melawan Radikal Bebas

Sudah disinggung sebelumnya, biji pepaya kaya akan antioksidan polifenol dan flavonoid. Keduanya membantu melindungi tubuh dari infeksi umum, seperti pilek dan batuk, dan banyak penyakit kronis lainnya.

6. Menjaga Kesehatan Usus

Studi tertentu menyatakan terdapat enzim yang dapat membunuh bakteri dan parasit di usus dalam biji pepaya. Enzim tersebut dinamakan proteolitik. Mengonsumsi makanan mengandung enzim tersebut dapat menjaga organ pencernaan Anda.

Meski memiliki manfaat yang baik, biji pepaya juga dapat menimbulkan efek samping tertentu.

Meski disinyalir punya berbagai manfaat kesehatan, biji pepaya juga punya potensi efek samping. Karena itulah, tidak banyak yang menyarankan untuk dikonsumsi, secara langsung.

Beberapa studi awal menemukan bahwa biji pepaya berisiko mengganggu kesuburan terutama pada pria. Namun ada juga ada studi yang menemukan bahwa biji pepaya berpotensi menyebabkan kerusakan sel.

Kalau anda ragu ragu, lebih baik konsultasikan dengan dokter sebelum rutin mengonsumsi biji pepaya.

Baca juga artikel terkait buah :

Pear Century, Pyrus sp dari China

Mangifera indica L. Mangga varietas Manalagi

Mengenal Buah Belimbing, Star Fruit , Averrhoa carambola L

Lokasi Pemotretan

Lokasi pemotretan di 

Detail :

Camera maker : Nikon Corporation

Camera model : Nikon D750

F Stop : f/4

Exposure time : 1/1000 sec.

ISO Speed : ISO 2500

Focal lengh : 120 mm

Lens : 

Nikon AF-S 24 - 120 mm F/2.8G IF-GED VR NIKKOR

Nikon AF-S Micro Nikkor 105 mm 1 : 2.8 GED

Camera maker : Samsung

Camera model : SM-G935F

F Stop                1.7 

Exposure time : 1/50 sec

ISO Speed :  125

Focal lengh : 4 mm

Kamus Identifikasi tumbuhan dan tanaman serta Sumber Informasi untuk Pengenalan Tumbuhan dan Tanaman 

Planter and Forester

Share this post