Seri Buah
Jeruk Honey Murcot
Murcott Tangerines
 |
| Jeruk Keprok Honey Murcot atau Murcot Tangerins |
Saat mampir di Naga Pasar Swalayan, salah satu Toserba di Bekasi yaitu Pasar Swalayan yang ada di Pekayon, di etalase Buah ada Jeruk Hone Murcot atau Honey Murcot Orange.
 |
| Jeruk Keprok Honey Murcot atau Murcot Tangerins |
Jeruk Murcott tangerines ini biasanya diimpor dari Australia, Afrika Selatan atau Argentina. Jeruk Honey Murot ada di rak bagian tengah.
Dulu pada awalnya jeruk Honey Murcot ini pernah ramai karena masalah impor. Jeruk impor jenis Honey Murcot yang beredar di supermarket dan swalayan disinyalir masuk ke Indonesia secara ilegal. Pasalnya, sampai akhir bulan ini pintu impor produk tersebut masih ditutup seiring dengan datangnya masa panen jeruk lokal.
Jeruk keprok Murcott atau Murcott tangerines berukuran sedang, bulat dan agak pipih di kedua ujungnya. Jeruk ini berdiameter sekitar 10 - 12 sentimeter dan memiliki kulit oranye keemasan dengan bintik bintik halus.
Kulitnya agak tebal tetapi lemas dan tidak kaku dan harum dan menempel pada daging, membuatnya cukup mudah dikupas. Daging buahnya berwarna oranye cerah dan berair dengan rasa manis yang terasa segar saat dimakan. Jeruk keprok Murcott bisa tanpa biji atau mungkin memiliki hingga selusin biji kecil. Saat saya makan, ada sekitar 2 - 3 biji per juring jeruk.
 |
| Jeruk Keprok Honey Murcot atau Murcot Tangerins |
Nama Populer - Pop name : Honey Murcot
Nama Latin - Latin Name : Citrus reticulata
Family : Rutaceae
Origin - Daerah Asal : Australia
Lokasi Pembelian : Naga Pasar Swalayan
Harga per Kg : Rp. 16.500 per kg
Rasa Buah : Manis
Jumlah Per kg : 6 - 7 buah Per kg
Penyimpanan : Lemari pendingin
Catatan lain :
Proses impor jeruk saat keran impor dibuka membutuhkan waktu cukup lama. Sebut saja impor dari Argentina yang memakan waktu 40-50 hari dan dari Australia 2-3 pekan.
Baca juga artikel buah :
Klasifikasi Tanaman
Class : Rosidae
Order : Sapindales
Family : Rutaceae
Genus : Citrus
Species : Citrus reticulata
Binomial name
Jeruk keprok Murcott adalah varietas yang matang terlambat, secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus reticulata.
Jeruk Murcot adalah hibrida dari jeruk keprok - Tangerines dan jeruk manis - Sweet Orange yang dibuat sekitar pergantian abad ke-20. Sampai saat ini, mereka dipasarkan dengan nama 'Honey alias Madu' di Florida, yang menyebabkan kebingungan, karena ada hibrida jeruk keprok California dengan nama yang sama.
Sebagian besar penjual Florida saat ini menggunakan nama 'Murcott Honey' untuk membedakan keduanya. Murcott adalah salah satu varietas jeruk keprok Florida - Florida Tangerines yang paling banyak ditanam.
Nama Jeruk Murcott sampai saat ini dari sejarahnya sebenarnya masih rancu. Ada yang mengatakan bahwa Jeruk keprok Murcott telah mengalami kesalahan identitas yang terus-menerus dalam 100+ tahun sejak pertama kali dikembangkan. Dalam publikasi 1967 yang sangat dikutip dari 'The Citrus Industry Vol. 1 ', pemulia jeruk menyarankan petani untuk tetap menggunakan nama kultivar "Murcott" untuk menghindari kebingungan dengan hibrida California bernama "Honey - Madu" dan nama yang salah "Smith" yang digunakan untuk buah sekitar tahun 1930-an.
Ternyata penaman ini terus berlanjut dan kesalahan yang dibenarkan pun tetap berlanjut, hibrida dengan nama W. Murcott diperkenalkan di California selama tahun 1990-an dan saat ini merek dagang dengan nama 'Delite'.
The Murcott tangerine's origins alias Asal-usul jeruk keprok Murcott dimulai pada awal 1900-an di pembibitan pembibitan di Florida.
Pohon jeruk keprok Murcott dibuat dari budwood oleh Charles Murcott Smith. Produksi komersial jeruk keprok Murcott dimulai dalam skala besar pada tahun 1940-an dan terus tumbuh sebagai varietas jeruk keprok yang penting di daerah penanaman jeruk di Florida dan California.
Yang sangat unik, Pohon jeruk keprok Murcott tahan dingin meskipun tidak tahan beku. Ketika pohon menghasilkan panen besar dalam satu musim, mereka sering tidak berbuah pada tahun berikutnya.
Ciri ciri dan Identifikasi Buah
 |
Ukuran Jeruk Keprok Honey Murcot atau Murcot Tangerins
|
Tampilan Buah Utuh
Tebal buah : 5 - 6 cm
Diameter Buah : 10 -12 cm
Ukuran Buah
 |
Tampilan sebutir Jeruk Keprok Honey Murcot atau Murcot Tangerins
|
Kulit Buah
 |
Tampilan Juring Jeruk Keprok Honey Murcot atau Murcot Tangerins
|
Tampilan Buah dibelah
 |
Tampilan buah dikupas Jeruk Keprok Honey Murcot atau Murcot Tangerins
|
Penampang Buah
 |
Tampilan Juring dan Biji Jeruk Keprok Honey Murcot atau Murcot Tangerins
|
Tampilan Biji
 |
Tampilan Juring dan Biji Jeruk Keprok Honey Murcot atau Murcot Tangerins
|
Cita Rasa
Jeruk Honey Murcot sangat juicy, renyah, air nya banyak dan manis segar.
Nilai Gizi dan Nutrisi
Jeruk keprok mucott - Honey Murcott kaya akan vitamin C dan A dan merupakan sumber serat yang baik. Jeruk Keprok Murcott mengandung mineral bermanfaat seperti kalium dan kalsium dan antioksidan beta-karoten, dan flavonoid hesperetin dan naringenin.
Manfaat Buah
Jeruk keprok Murcott, Hoeny Murcott digunakan terutama untuk jus karena kandungan bijinya yang tinggi. Bekukan jus untuk sorbet dan granita, campur dengan jus jeruk lainnya, atau gunakan dalam selai, dadih, dan kue tar.
Jeruk Murcott dapat ditambahkan adonan atau segmen ke salad dan pasangkan dengan bebek, adas, alpukat, bawang merah, dan zaitun yang disukai di eropa dan amerika.
Untuk memproleh cita rasa yang enak, sebaiknya menggunakan cabai segar dan rempah-rempah, keju kambing, madu, jahe, minyak zaitun muda dan rempah-rempah kering seperti kayu manis, oregano dan kunyit.
Jeruk keprok Murcott akan bertahan pada suhu kamar hingga seminggu dan hingga dua minggu saat didinginkan.
Lokasi Pemotretan
Lokasi pemotretan di Kemang Pratama. Panggonku Leren
Detail :
Camera maker : Nikon Corporation
Camera model : Nikon D750
1/30 sec. f/3.5 105 mm
F Stop : f/3.5
Exposure time : 1/30 sec.
ISO Speed : ISO 100
Focal lengh : 105 mm
Lens : Nikon AF-S 105mm F/2.8G IF-ED VR Micro-NIKKOR
Kamus Identifikasi tumbuhan dan tanaman serta Sumber Informasi untuk Pengenalan Tumbuhan dan Tanaman
Planter and Forester
0 Response to "Jeruk Keprok Honey Murcot atau Murcott Tangerines, Berasa Segar dan Manis"
Post a Comment