Seri 3 : Tanaman di Sekeliling Kita

Seri tanaman

Seri 3 : TAnaman di Sekeliling Kita

Tanaman tanaman yang ada di sekeliling kita.

Rumput Israel - Asystasia gangetica
Kepayang, Keluak - Pangium edule
Bindang - Borrasodendron borneense
Kecapi, Sentul atau Ketuat - Sandoricum koetjape
Laja gowah - Alpinia malaccensis
Wresah, Hanggasa - Amomum dealbatum
Senggugu - Clerodendron serratum
Kemang - Mangifera caesia
Cabai jawa - Piper retrofractum

Baca juga ;

Aneka Tanaman di Sekeliling Kita 1

Aneka Tanaman di Sekeliling Kita 2

Rumput Israel, Asystasia gangetica

Rumput Israel - Asystasia gangetica

Nama Populer - Pop name : Rumput Israel

Nama Latin - Latin Name : Asystasia gangetica

Family : Achantaceae

Origin - Daerah Asal : Amerika

Tipe Tanaman : Semak, Gulma

Propagasi perbanyakan : Biji

Media Tanam : Tanah Kebun

Perlakuan khusus : -

Rumput Israel (Asystasia gangetica), utamanya varietas yang tumbuh liar, dianggap sebagai gulma utama di ladang karet dan kebun kelapa sawit di Nusantara. Walaupun namanya rumput Israel, sesungguhnya bukan rumput dan tidak berasal dari Israel.

Asystasia gangetica adalah spesies tumbuhan dalam keluarga Acanthaceae. Ini umumnya dikenal sebagai violet Cina, koromandel atau foxglove merayap -Chinese violet, coromandel atau Creeping foxglove . Di Afrika Selatan tanaman ini bisa disebut asystasia.

Rumput Israel, Asystasia gangetica

Di bidang peternakan ia dapat dijadikan makanan binatang ternak terutamanya lembu, kambing dan biri-biri. Selain itu juga dapat dijadikan obat-obatan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati asma, rematik, batuk kering, dan gangguan pencernaan. Aktivitas farmakologis Rumput Israel antara lain efek bronkopasmolitik, anti inflamasi, anti hipertensi, anti artritis, dan antiviral dengue

Daunnya nipis seperti kangkung, dengan urat daunnya yang berselang seli tetapi ada yang bertemu urat. Batangnya lembut berwarna hitam dan berair. Habitatnya menjalar dan menguasai tumbuh-tumbuhan yang berada di sekitarnya.

Asystasia gangetica

Ini adalah tanaman penting bagi lebah madu, kupu-kupu, dan serangga lainnya. Di Afrika bagian selatan setidaknya terdapat tujuh spesies kupu-kupu dan ngengat yang menggunakan A. g. micrantha sebagai tanaman pakan larva; Junonia oenone, Junonia hierta, Junonia natalica, Junonia terea, Protogoniomorpha parhassus, Hypolimnas misippus dan Microplexia costimaculalis. Pertumbuhan A. g. micrantha di daerah tropis [3] menjadikannya gulma yang dapat menutupi vegetasi asli tertentu di mana ia telah diperkenalkan

Kepahiang, Pangium edule

Kepayang, Keluak - Pangium edule

Nama Populer - Pop name : Keluwak, Keluak, kepahiang, Kepayang, Pucung

Nama Latin - Latin Name : Pangium edule

Family : Achariaceae

Origin - Daerah Asal : Indonesia, Asia tenggara

Tipe Tanaman : Pohon

Propagasi perbanyakan : Biji, Cangkok

Media Tanam : Tanah Kebun

Perlakuan khusus : Pemangkasan dan Pemupukan

Keluwak, Kluwak, Pangium edule

Kepayang, Kepahiang atau keluak (Pangium edule), suku Achariaceae (dulu Flacourtiaceae) adalah pohon penghasil bumbu masak sejumlah masakan Nusantara. Orang Sunda menyebutnya picung atau pucung, orang Jawa menyebutnya pucung, kluwak, atau kluwek, dan di Toraja disebut pamarrasan.

Rawon dengan Kluwak, Pangium edule

Biji keluak dipakai sebagai bumbu dapur masakan Indonesia yang memberi warna hitam pada rawon, daging bumbu keluak, brongkos, serta sup konro. Bagian yang dimanfaatkan adalah salut biji (bagian dalam biji).

Bahan atau bumbu utama Rawon, masakan jawa dan gabus pucung, masakan betawi.

Gabus Pucung dengan Buah Pucung, Pangium edule

Bila mentah sangat beracun karena mengandung asam sianida dalam konsentrasi tinggi. Bila dimakan dalam jumlah tertentu menyebabkan mabuk. Ungkapan "mabuk kepayang" dalam bahasa Melayu maupun bahasa Indonesia digunakan untuk menggambarkan keadaan seseorang yang sedang jatuh cinta sehingga tidak mampu berpikir logis, bagai habis makan kepayang.

Pohon Kluwak, Pangium edule

Racun biji kepayang dapat digunakan sebagai racun untuk mata panah. Bijinya aman diolah setelah direbus dan direndam terlebih dahulu. Untuk memunculkan warna hitam, , biji dipendam dalam tanah.

Pangium, mengandung satu-satunya spesies Pangium edule adalah pohon tinggi asli rawa bakau Asia Tenggara (Indonesia dan Papua Nugini. Menghasilkan buah beracun besar yang dapat dimakan dengan fermentasi. Berwarna dioecious, dengan bunga jantan dan betina. diproduksi pada individu yang terpisah.

Buah dan bijinya yang segar mengandung hidrogen sianida dan sangat beracun jika dikonsumsi tanpa persiapan terlebih dahulu, direbus terlebih dahulu kemudian dikubur dalam abu, daun pisang dan tanah selama empat puluh hari, selama itu berubah dari warna putih krem menjadi gelap. coklat atau hitam.

Metode ini mengandalkan fakta bahwa hidrogen sianida yang dilepaskan melalui perebusan dan fermentasi larut dalam air dan mudah dicuci.

Buah kepahiang, Kluwak, Pangium edule

Kernel dapat digiling untuk membentuk kuah hitam kental yang disebut rawon, hidangan populer termasuk nasi rawon, semur daging sapi dengan pasta keluwek, populer di Jawa Timur dan Tengah, dan sambal rawon, semur rawon yang dibuat dengan daging sapi atau ayam juga ada di Jawa Timur.

Di Jawa Barat dan Jakarta, gabus pucung atau ikan gabus dalam sop terasi merupakan hidangan tradisional yang populer dalam masakan Betawi.

Hidangan Toraja pammarrasan (bumbu hitam dengan ikan atau daging, kadang juga dengan sayuran) menggunakan bubuk keluak hitam. Di Singapura dan Malaysia, bijinya paling dikenal sebagai bahan penting dalam buah keluak ayam (ayam) atau babi (babi), andalan masakan Peranakan. Suku Dusun dari Kalimantan menggunakan kernel yang ditumbuk ini sebagai bahan utama untuk membuat hidangan khas lokal yang disebut bosou, ikan fermentasi rasa asam.

Masyarakat Suku Minahasa di Sulawesi Utara memanfaatkan daun muda sebagai sayuran. Daunnya diiris kecil-kecil kemudian dimasak dengan cara dicampur bumbu dan lemak babi atau daging di dalam bambu. Banyak penjual di pasar tradisional Tomohon yang menjual daunnya baik diiris maupun tidak.

Bindang, Borrasodendron borneensis

Bindang - Borrasodendron borneense

Nama Populer - Pop name : Bindang

Nama Latin - Latin Name : Borrasodendron borneense

Family : Arecaceae

Origin - Daerah Asal : Indonesia, Borneo

Tipe Tanaman : Palm

Propagasi perbanyakan : Biji

Media Tanam : Tanah Kebun

Perlakuan khusus :

Bindang, Borrasodendron borneensis

Bindang (Borrasodendron borneense) adalah spesies asli Borneo. Di Tahura Bukit Soeharto banyak ditemukan tumbuhan ini, palem yg bisa tumbuh tinggi dan berbuah cukup besar (diameter buah mencapai 10 cm). Umbutnya bisa di sayur dan bijinya yang masih muda dapat dimakan, manis dan "kenyil-kenyil", enak rasanya.

Buah Kecapi, Sandoricum koetjape

Kecapi, Sentul atau Ketuat - Sandoricum koetjape

Nama Populer - Pop name : Kecapi, Sentul

Nama Latin - Latin Name : Sandoricum koetjape

Family : Meliaceae

Origin - Daerah Asal : IndoMalaya

Tipe Tanaman : Pohon

Propagasi perbanyakan : Biji, Cangkok

Media Tanam : Tanah Kebun

Perlakuan khusus : Pemangkasan dan Pemupukan

Buah Sentul atau Kecapi, Sandoricum koejape

Kecapi, sentul atau ketuat (Sandoricum koetjape) dulu banyak ditanam masyarakat untuk dimanfaatkan buahnya, namun sekarang sudah jarang dilihat di halaman rumah sekitar kita. Nama-nama lainnya adalah kechapi (Malaysia), sentol, santol atau wild mangosteen (Inggris), santor (Filipina) dan dalam

bahasa Batak disebut sotul.

Kayu kecapi bermutu baik sebagai bahan konstruksi rumah, bahan perkakas atau kerajinan, mudah dikerjakan dan mudah dipoles. Selain itu, Berbagai bagian pohon kecapi memiliki khasiat obat. Rebusan daunnya digunakan sebagai penurun demam. Serbuk kulit batangnya untuk pengobatan cacing gelang. Akarnya untuk obat kembung, sakit perut dan diare; serta untuk penguat tubuh wanita setelah melahirkan

Buah Sentul atau Buah Kecapi, Sandoricum koetjape

Sandoricum koetjape, yaitu santol, sentul atau buah kapuk - the santol, sentul atau cotton fruit , merupakan buah tropis asli laut Asia Tenggara (Malesia).

Buah yang matang dipanen dengan memanjat pohon dan memetik dengan tangan, sebagai alternatif, tongkat panjang dengan ujung bercabang dapat digunakan untuk memelintir buah. Daging buahnya dimakan mentah dan polos atau dengan tambahan rempah-rempah. Ini juga dimasak dan dimaniskan atau dibuat menjadi selai.

Dalam masakan Filipina, kulit parut dimasak dalam santan (dengan potongan daging babi dan cabai) dan disajikan sebagai sinantolan di Luzon Selatan. Buah asam yang sebagian matang juga digunakan sebagai bahan pembuat asam dalam masakan kaldu asam seperti sinigang.

Dalam masakan Thailand buah ini digunakan untuk membuat som tam saat masih belum matang sepenuhnya. Ini juga merupakan salah satu bahan utama dalam santol dan kari babi dan santol dan udang Thailand.

Pohon Kecapi, Sandoricum koetjape

Kayu pohon berguna untuk konstruksi, karena berlimpah dan biasanya mudah dikerjakan dan dipoles. Itu membuat pohon rindang yang bagus. Daun dan kulit kayunya telah digunakan secara medis sebagai tapal. Beberapa bagian tanaman mungkin memiliki efek antiinflamasi, dan beberapa ekstrak kimiawi dari batang santol telah menunjukkan sifat anti kanker secara in vitro. Ekstrak dari biji santol memiliki sifat insektisida

Laja Gowah, Lengkuas Malaka, Alpinia malaccensis

Laja gowah - Alpinia malaccensis

Nama Populer - Pop name : Laja Gowah, Lengkuas Melaka

Nama Latin - Latin Name : Alpinia malaccensis

Family : Zingiberaceae

Origin - Daerah Asal : Indochina, Indonesia

Tipe Tanaman : Semak, Berdaun lebar

Propagasi perbanyakan : Rimpang

Media Tanam : Tanah Kebun

Perlakuan khusus : Pemupukan

Laja gowah (Alpinia malaccensis) atau lengkuas melaka atau bangle melaka adalah anggota suku Zingiberaceae. Terna berkhasiat obat ini menyebar luas mulai dari India timur laut, ke timur hingga Indocina, Indonesia dan Filipina.

Lengkuas Malaka, Alpinia malaccensis

Rimpangnya digunakan sebagai obat bisul dan luka. Di Ambon, rimpang digunakan untuk memelihara tenggorokan, agar suara tetap bagus. Selain itu rimpang juga sering digunakan untuk mengobati sakit perut dan untuk obat kuat.

Buahnya dapat dimakan dan digunakan sebagai bumbu masak atau dikeringkan untuk digunakan sebagai teh. Juga sering dimanfaatkan sebagai sabun dan anti emetikum (mencegah muntah). Kulit buahnya dapat digunakan untuk mewangikan rambut dan cucian.

Daun dan rimpangnya mengandung minyak atsiri yang harum baunya. Minyak atsiri di daun berbeda dengan minyak atsiri yang terdapat dalam rimpang

Nama-nama lokalnya, di antaranya, saya (Aceh); seruleu (Gayo); tugala (Nias); bunglai laki-laki, bolang, kĕpolang, langkuas malaka, makui malaka (Mly.); siga (Plg.); sĕsuk, susuk (Lampu.); laja gowah, raja gowah (Sd.); kamijara (Jw.); lawasa malaka (Ambon); laäwasé wakan (Seram); madamongè (Halm., Ternate))

Wresah, hanggasa, Amomum dealbatum

Wresah, Hanggasa - Amomum dealbatum

Nama Populer - Pop name : Wresah, hanggasa

Nama Latin - Latin Name : Amomum dealbata

Family : Zingiberaceae

Origin - Daerah Asal : Indonesia

Tipe Tanaman : jahe jahean

Propagasi perbanyakan : Rimpang dan Biji

Media Tanam : Tanah Kebun

Perlakuan khusus : Pemupukan

Wresah,hanggasa, Amomum dealbatum

Wresah atau hanggasa (Amomum dealbatum) adalah tumbuhan aromatis anggota suku jahe-jahean (Zingiberaceae). Buahnya yang manis agak masam dan berbau harum khas biasa dimakan dalam keadaan segar. Umbut dan pucuk yang muda, bunga muda, serta buah muda sering direbus, sebagai sayuran atau dimakan dengan sambal.

Merupakan terna tahunan yang subur, bisa tumbuh hingga 3 m. Daun bentuk jorong atau jorong lonjong, 30–90 × 10–20 cm, sisi atasnya gundul, sisi bawahnya berbulu halus putih seperti beledu.

Buah Amomum dealbatum

Bunga majemuk tersusun dalam tandan hampir bulat, diameter lk. 5 cm, muncul dari rimpang dekat pangkal batang semu. Tabung mahkota sedikit lebih panjang dari kelopak, putih bentuk jorong. Labellum[4] putih, dengan warna kuning di tengahnya dan coret kemerahan di pangkalnya, bentuk bundar telur, sekitar 3,5 cm panjangnya. Buah kotak berwarna hijau sampai keunguan, bulat telur, 2,5–3 × 1,8–2,4, bersudut 9, berbulu halus.

Buah Amomum dealbatum

Biji kecil-kecil, coklat kehitaman, hampir seluruhnya terbungkus dalam salut biji berdaging putih kelabu, banyak mengandung sari buah.

Buah Amomum dealbatum

Produk dari India diperdagangkan sebagai kapulaga pengganti, setidaknya pada masa lalu. Di Cina digunakan sebagai ramuan obat tradisional

Hidup liar dan terpencar-pencar di hutan atau kebun talun, terutama pada tanah lembap yang kaya akan humus. Tumbuhan ini dapat diperbanyak dengan ujung rimpang yang berakar, meski jarang orang yang sengaja menanamnya.

Buah Amomum dealbatum

Menyebar mulai dari India di sebelah barat, Nepal, Bangladesh, Yunnan, Thailand dan Indonesia (Jawa).

Senggugu Clerodendron serratum

Senggugu - Clerodendron serratum

Nama Populer - Pop name : Senggugu

Nama Latin - Latin Name : Clerodendron serratum

Family : Lamiaceae

Origin - Daerah Asal : Indonesia

Tipe Tanaman : Semak, semusim

Propagasi perbanyakan : Biji

Media Tanam : Tanah Kebun

Perlakuan khusus : Pemangkasan dan Pemupukan

Senggugu, Clerodendron serratum

Senggugu (Clerodendron serratum) atau sinonimnya Rotheca serrata, Family Lamiaceae (dulu Verbenaceae) adalah salah satu tanaman obat yg memiliki banyak kegunaan, antara lain yang masyhur adalah sebagai obat gurah. Gurah adalah metode pengobatan tradisional ramuan, dahulu dilakukan oleh para penyanyi agar suara jadi merdu dan tidak serak. Gurah juga dipercaya bisa membantu mengobati berbagai penyakit yang terkait dengan saluran napas, seperti batuk, bronkhitis, sinusitis, asma. Nama lain antara lain: singgugu (Sunda), srigunggu, sagunggu (Jawa), kertase, pinggir tosek (Madura), sinar baungkudu (Batak Toba), dan tinjau handak (Lampung).

Senggugu, Clerodendron serratum

Daun Senggugu memiliki kandungan kimia, antara lain kalium, sedikit natrium, alkaloid, dan flavonoid flavon. Daun senggugu memiliki rasa pahit, pedas, dan sejuk. Kulit batang Senggugu mengandung senyawa triterpenoid, asam oleanolat, asam queretaroat, dan asam serratogenat. Sedangkan kulit akar

mengandung glikosida fenol, manitol, dan sitosterol.

Clerodendron serratum

Daun C.serratum memiliki khasiat sebagai obat batuk dan obat reumatik, akarnya untuk peluruh air seni. Untuk meringankan batuk, dua buah daun C.serratum yang sudah masak dicuci, dikunyah lalu ditelah perlahan-lahan.

Daun dan akar C. serratum mengandung saponin dan flavonoida, di samping itu daunnya mengandung alkaloida dan tanin, sedangkan akarnya mengandung polifenol.

Kemang, Binjai, Mangifera caesia

Kemang - Mangifera caesia, Mangifera kemanga

Nama Populer - Pop name : Kemang, Binjai

Nama Latin - Latin Name : Mangifera caesia

Family : Anacardiaceae

Origin - Daerah Asal : Asia, Indonesia

Tipe Tanaman : Pohon

Propagasi perbanyakan : Biji, Cangkok

Media Tanam : Tanah Kebun

Perlakuan khusus : Pemangkasan dan Pemupukan

Buah Kemang, Mangifera kemanga

Kemang adalah pohon sejenis mangga dengan buah berbau harum menusuk dan rasa masam manis.

Pohon ini berkerabat dekat dan seringkali dianggap sama dengan binjai (Mangifera caesia), namun beberapa pakar menyarankan untuk memisahkannya dalam jenis tersendiri, Mangifera kemanga.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk klarifikasi.

Pohon Mangifera kemanga

Kemang ditanam untuk buahnya, dimakan segar setelah buah masak, dijadikan campuran es atau dijadikan sari buah. Buah kemang muda disukai untuk bahan rujak. Demikian pula bijinya, yang dalam keadaan segar diiris-iris dan dimakan setelah dibumbui serta ditambah kecap.

Buah kemang, Mangifera kemang, Mangifera caesia

Daun kemang yang masih muda (kuncup) digunakan untuk lalap dan kerap dihidangkan di rumah-makan Sunda.

Buah Kemang yang diperdagangkan

Sebagaimana buah pada umumnya, kemang memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan.

Cabai jawa, Piper retrofractum

Cabai jawa - Piper retrofractum

Nama Populer - Pop name : Cabe Jowo, Cabe Jawa

Nama Latin - Latin Name : Piper retrofractum

Family : Piperaceae

Origin - Daerah Asal : Indonesia, Asia

Tipe Tanaman : Merambat

Propagasi perbanyakan : Stek

Media Tanam : Tanah Kebun

Perlakuan khusus : Pemangkasan dan Pemupukan

Cabe Puyang, Piper retrofractum

Cabai jawa (Piper retrofractum) adalah jenis rempah yang masih berkerabat dengan lada dan kemukus, termasuk dalam suku sirih-sirihan atau Piperaceae. Banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masak dan unsur jamu. Tumbuhan asli Indonesia ini populer sebagai tanaman obat pekarangan dan tumbuh pula di

hutan-hutan sekunder dataran rendah (hingga 600 meter dpl).

Cabe Jawa, Piper refrofractum

Buah cabai jawa berkhasiat sebagai obat sakit perut, masuk angin, beri-beri, rematik, tekanan darah rendah, kolera, influenza, sakit kepala, lemah syahwat, bronkitis, dan sesak napas. Karena itu, cabai

jamu banyak dibutuhkan sebagai bahan pembuatan jamu tradisional dan obat pil/kapsul modern serta bahan campuran minuman.

Rasa pedasnya berasal dari senyawa piperin. Salah satu jamu populer yang mengandung cabai jawa adalah Jamu Cabe Puyang, yang dibuat dengan bahan utama cabai jamu dan

lempuyang.

Produk perdagangan cabai jawa adalah untai yang dikeringkan, berguna sebagai bumbu masak dan berkhasiat pengobatan. Dalam perdagangan, sering kali untai kering ini dianggap sama dengan untai kering dari lada panjang (Piper longum), sehingga lada panjang pun juga sering disematkan pada cabai jawa.

Tumbuhan asli Indonesia ini populer sebagai tanaman obat pekarangan dan tumbuh pula di hutan-hutan sekunder dataran rendah (hingga 600m di atas permukaan laut).

Produknya telah dikenal oleh orang Romawi sejak lama dan sering dikacaukan dengan lada. Di Indonesia sendiri buah keringnya digunakan sebagai rempah pemedas. Sebelum kedatangan cabai (Capsicum spp.), tumbuhan inilah yang disebut "cabai". Cabai sendiri oleh orang Jawa dinamakan lombok.

Cabai Jamu, Piper refrofractum

Cabai jamu dapat tumbuh di lahan ketinggian 0-600 meter dari permukaan laut (dpl), dengan curah hujan rata-rata 1.259-2.500 mm per tahun. Tanah lempung berpasir, dengan struktur tanah gembur dan berdrainase baik, merupakan lahan yang cocok untuk budidaya cabai jamu. Tanaman itu memiliki keunggulan dapat tumbuh di lahan kering berbatu. Keberadaan tanggul batu di pematang tegalan dapat dijadikan media merambatnya cabai jamu secara alami.